ber was bedeutet eigentlich CROSSOVER? CROSS steht für KREUZEN und OVER steht für ÜBER, das bedeutet, dass sich bei uns ländertypische Speisen und Gewürze ÜBERKREUZEN.

iment, Zimt, Kardamom, Chili, Koriander und Ingwer sind nur einige der Einflüsse, die den Geschmack der asiatischen, kreolischen und multikulturellen Küche prägen. Knoblauch, Oregano, Tomaten und Parmesan sind mitunter die prägnantesten Geschmacksträger der italienischen Küche, dies alles mit einander zu kombinieren macht die CROSSOVER-KITCHEN so interessant und geheimnisvoll.

nsbesondere liegt die größte Herausforderung darin, mit viel Liebe regionale Speisen in CROSSOVER – SPEISEN zu verwandeln. Da kann es schon einmal passieren, dass eine gebratene Entenbrust an Rotkohlrisotto oder der hiesige Spitzkohl mit Curryflavour, frischem Ingwer und Koriander zur Hähnchenbrust serviert wird.

as schließt jedoch nicht aus, dass bei uns auch traditionell gekocht wird. Ob regionale Gerichte wie Labskaus, Rinderrouladen und Sauerfleisch mit Bratkartoffeln, oder italienische Klassiker wie beispielsweise Spaghetti Carbonara, Penne all Arrabiata und Tiramisu finden in unserem Repertoire ihren sicheren Platz.

ffene und erlesene Weine, eine große Auswahl an Getränkespezialitäten und unser herzliches und aufmerksames Serviceteam sorgen dafür, dass keine Wünsche mehr unerfüllt bleiben.

Wir würden uns freuen, Sie bald in unserem Restaurant begrüßen und verwöhnen zu können.